Il Comune di Conversano, in attuazione delle funzioni attribuite dalle normative vigenti agli Enti locali, assicura il servizio di refezione scolastica, a completamento dell’esigibilità del diritto allo studio per la fascia d’età relativa alla scuola dell’obbligo. L’Ente riconosce il valore educativo e sociale del pasto consumato insieme nelle Scuole e sostiene l’educazione alimentare per promuovere una crescita armonica ed un buon stato di salute della comunità.
Dal primo al quarto anno di vita si formano le abitudini alimentari dei bambini che dipendono dalle scelte dei genitori, con l’ingresso alla scuola dell’infanzia il pasto consumato a mensa può servire da forte stimolo per aumentare la varietà di cibi conosciuti e assunti. Il pranzo a scuola può non essere solo ‘somministrazione di cibo’ ma, anche, l’occasione per promuovere l’attenzione intorno al valore del cibo e alla qualità dell’alimentazione.